Bolo Toalha Felpuda Chique

1. Bata bem a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme fofo e esbranquiçado.

2. Junte a farinha peneirada com o fermento, alterne com o leite e o leite de coco.

3. Bata as claras em neve e misture delicadamente a massa

4. Despeje toda a massa em uma fôrma redonda média de aro removível, untada e enfarinhada.

5. Leve ao forno médio, a 180°C, por cerca de 40 minutos.

1. Enquanto a massa assa, hidrate o coco ralado com o leite e reserve.

2. Retire o bolo do forno, fure ele todo (quente) com um garfo, na própria fôrma, e cubra com o leite condensado e o coco ralado.