Bolo Toalha Felpuda com Laranja

1. Unte a forma com manteiga e trigo e reserve.

2. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar.

3. Acrescente o suco de laranja aos poucos, alternando com o trigo e o fermento.

4. Cuide para não bater demais, somente para incorporar os ingredientes.

5. Em outra tigela, bata as claras em neve.

6. Incorpore à massa, mexendo de leve, movendo a colher de baixo para cima.

7. Coloque a massa na forma e asse em forno pré aquecido em 180 c, por aproximadamente 40 minutos, ou até que - enfiando um palito no centro do bolo ele saia limpo.

8. Retire o bolo do forno.

9. Misture o leite de coco ao leite condensado e despeje sobre o bolo, aos poucos, esperando a massa absorver.

10. Se quiser, pode fazer furos com um garfo no bolo para que ele absorva mais calda.

11. Quando despejar toda a calda, espalhe o coco ralado sobre o bolo.

12. Depois que o bolo esfriar ele pode ser desenformado.

13. Se preferir, corte em quadradinhos e embale individualmente levando-os à geladeira.