Bolo Três Recheios

1. Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas e bata muito bem até formar um creme fofo.

2. Desligue a batedeira, acrescente o leite e misture com uma colher.

3. Junte as nozes e misture novamente.

4. Junte a farinha de trigo peneirada com o fermento e mexa levemente.

5. À parte bata as claras em neve e misture à massa cuidadosamente, em movimentos de baixo para cima até que fique uma mistura homogênea.

6. Coloque numa forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

7. Leve para assar em forno médio, previamente aquecido.

1. Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, e o leite em pó e reserve.

2. Hidrate e derreta a gelatina e acrescente aos ingredientes do liquidificador e bata mais um pouco retire do liquidificador e acrescente 1 xicara de chá de nozes moidas.

3. Leve à geladeira até ficar firme, depois eu bati um pouco na batedeira para ficar cremoso para rechear o bolo.

1. Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, e o leite em pó e reserve.

2. Hidrate e derreta a gelatina e acrescente aos ingredientes do liquidificador e bata mais um pouco, acrescente o chocolate e misture bem leve à geladeira até ficar firme, depois bati na batedeira para ficar cremoso para rechear o bolo.

1. Passe as gemas por peneira, sobre uma panela média (de fundo grosso).

2. Junte o leite condensado e o leite de coco e misture tudo.

3. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

4. Junte a anilina e mexa bem.

5. Tire do fogo e deixe esfriar.

1. Numa panelinha, misture bem a água com o açúcar e leve ao fogo (sem mexer mais) e deixe que ferva até que atinja o ponto de bala dura (veja abaixo).

2. Enquanto isso, bata as claras em neve (em picos armados mas não duros).

3. Quando a calda atingir o ponto, derrame-a sobre as claras, com a batedeira ligada (em velocidade média), e deixe que bata até que a mistura fique morna.

4. Espalhe-a sobre o bolo e decore.

1. Prepare duas receitas do pão de ló.

2. Depois de frios, corte os bolos no meio.

3. Regue com a calda o primeiro bolo e coloque o recheio de chocolate.

4. Coloque outra parte do bolo, regue com a calda e coloque o recheio de nozes.

5. Coloque mais uma parte do bolo, regue com a calda e coloque o recheio de baba de moça.

6. Coloque a última parte do bolo regue com a calda e cubra com o marshamallow.