Bolo Trufado de Laranja com Nozes

1. Bata as gemas com o açúcar por mais ou menos 5 minutos.

2. Acrescente o suco de laranja e bata mais um pouco até misturar bem os ingredientes.

3. Enquanto isso misture em outro recipiente a farinha de trigo, o fermento em pó, o chocolate em pó e as nozes trituradas.

4. Mexa bem.

5. Na batedeira acrescente o óleo, desligue a batedeira, e acrescente aos poucos a mistura seca, mexendo suavemente com o auxílio de um fuê.

6. Por último, acrescente as claras batidas em ponto de neve.

7. Forno pré-aquecido a 180ºc, assadeira com aro 25 por 35 minutos de forno.

1. Misture os 3 ingredientes e reserve.

1. Misture os chocolates já derretidos ao creme de leite e mexa bem.

2. Acrescente o leite condensado cozido, as nozes, o conhaque, o suco de laranja e o licor e mexa muito bem.

3. Por último, acrescente o chantily batido, mexendo suavemente com o auxílio de um fuê.

4. Leve para gelar por mais ou menos 1 hora para rechear o bolo.

5. Reserve ¼ deste creme para cobrir o bolo.

1. Corte a massa do bolo em 4 partes.

2. Disco de bolo e umedecer com a calda de laranjas.

3. Parte do recheio do creme trufado de laranja com nozes.

4. Disco de bolo e umedecer com a calda de laranja.

5. Restante do recheio do creme trufado de laranjas com nozes.

6. Disco de bolo e umedecer com a calda de laranjas.

7. Cobertura do bolo reservada.

8. Decoração a gosto, este bolo a decoração será preta e branca.