Bolo Vidrado de Abacaxi

1. Bata a margarina com o açúcar até obter um creme. Em seguida adicione os ovos um a um.

2. Peneire todos os ingredientes secos em uma vasilha e adicione ao creme da batedeira alternando com o leite.

3. Unte uma assadeira e polvilhe açúcar, distribua as fatias de abacaxi e coloque em cada orifício uma ameixa.

4. Despeje a massa e leve em forno médio por aproximadamente 30 min.

1. Cozinhe o abacaxi com as 2 xícaras de açúcar, reserve.

2. Misture em uma panela o leite condensado, o leite as gemas e o amido, leve ao fogo mexendo até engrossar, retire do fogo e acrescente o creme de leite e por último o abacaxi cozido.

1. Misture em uma panela as gelatinas o polvilho doce e a água, leve ao fogo até engrossar.

2. Junte a gelatina sem sabor mexa bem e distribua sobre o bolo já recheado e bem gelado.