Cheese Cake de Maracujá Dez

1. Cheese Cake de Maracujá Dez - 1 disco de pão de ló de 2 cm de altura - 3 tabletes de queijo cremoso tipo Philadelphia - 3 ovos - 150 g de açúcar - 3 maracujás - 1/2 envelope de gelatina sem sabor - 1 copo de água Coloque o pão de ló em uma forma de abrir untada. Bata o queijo cremoso em temperatura ambiente com uma colher de pau até ficar com consistência cremosa. Misture os ovos com o açúcar. Acrescente lentamente aos ovos o queijo batido batendo levemente para homogeneizar. Retire a polpa de 2 maracujás e bata no liquidificador e coe para retirar as sementes. Adicione a polpa de maracujá à mistura de queijo. Coloque a massa de queijo sobre o pão de ló e asse a 180 graus em forno pré-aquecido. A torta estará pronta quando as bordas ficarem levemente tostadas. Retire e deixe esfriar. Prepare a cobertura misturando a polpa de 1 maracujá com a gelatina dissolvida em água e coloque sobre a torta já fria. Deixe na geladeira até a hora de servir..