Cheesecake Diet

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cheesecake diet, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cheesecake diet que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Cheesecake Diet

Foto: Anelena Rocha Antuniassi

Preparo

2h28

Porções

8

Calorias*

116,76kcal

Valor por porção

R$ 2,30

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Bata no liquidificador o leite, a gelatina, o leite em pó e o creme de arroz; Leve ao fogo até engrossar . Acrescente o iogurte e deixe na geladeira até gelar. O cream cheese não precisa ser Light, afinal ele é responsável pelo sabor da receita. Quando estiver gelado, acrescente os demais ingredientes e bata na batedeira até dobrar de volume e coloque sobre a massa de torta já assada.

  • 2. Massa:

  • 3. 1,5 xíc de chá de farinha de trigo

  • 4. 1 fatia de ricota fresca (aprox. 90g)

  • 5. 3 colheres de sopa de Castanha do Brasil (Pará) moída no processador

  • 6. 3 colheres de sopa de óleo de Canola

  • 7. 1 ovo

  • 8. adoçante a gosto (Não pode ser a base de aspartame!)

  • 9. Preparo:

  • 10. Misturar tudo e amassar bem. Deixar descansar por 30 minutos na geladeira. Abrir a massa e assar em uma forma redonda para tortas untada. Assar .

  • 11. Dica: A castanha do Brasil, também conhecida como castanha do pará é rica fonte de selênio, um mineral essencial na produção de hormônios e enzimas.

  • 12. Cobertura:

  • 13. 2 xícaras de morangos frescos

  • 14. 1 xícara de amoras

  • 15. ¼ xícara de conhaque ou rum

  • 16. 1 colher de sobremesa de creme de arroz

  • 17. 1 colher de sopa de suco de limão

  • 18. adoçante de sua preferência

  • 19. Preparo:

  • 20. Leve as frutas ao fogo baixo para não evaporar a calda, após cozidas acrescente o suco de limão e o creme de arroz dissolvido na bebida, mantenha no fogo até engrossar. Após desligar o fogo, adoce a gosto.

Comentários

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0 avaliações

Flávia03/12/2013

O que é creme de arroz? E como faz?

CyberCook03/12/2013

Flávia, boa tarde! O creme de arroz é um tipo de farinha, bem fininha, bastante usada para fazer mingau para bebês, principalmente, e pode ser encontrada nos mercados normalmente, em caixinhas. Abraços, Equipe CyberCook