Clafoutis de Cereja

1. Escorra as cerejas e reserve a calda. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, o leite, uma colher (sopa) de manteiga e o café. Em um refratário, coloque uma colher (sopa) de manteiga e leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta por 5 minutos. Retire do forno e despeje a massa. Volte ao forno, diminua a temperatura para média e asse por 5 minutos. Retire do forno novamente e coloque as cerejas misturadas com a manteiga restante derretida sobre a torta. Termine de assar a torta, deixando-a no forno por mais 25 minutos. Deixe esfriar e sirva com a calda da cereja reservada.