Cuca de Goiabada com Banana

1. Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme. Coloque o leite, intercalando com a farinha, o fermento e o sal. Bata as claras em neve e junte delicadamente à mistura anterior. Coloque a metade da massa numa assadeira, untada e polvilhada.

2. Distribua a goiabada e cubra com o restante da massa.

3. Arrume por cima as fatias de bananas, polvilhe com o açúcar e a canela.

4. Leve ao forno quente, preaquecido , até que doure ligeiramente. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.