Cuca Gaucha de Bento Gonçalves

1. Pique a fruta escolhida e polvilhe com açúcar e misture todos os ingredientes secos e o fermento.

2. Acrescente os ovos, a margarina, o leite e misture bem.

3. Sove bastante a massa.

4. Deixe crescer em local aquecido ou dentro de um saco plástido (que não entre ar), até dobrar de volume.

5. Coloque a massa em fôrma untada e polvilhada.

6. Faça furos na massa com o dedo indicador e coloque pedaços da frutas que escolher(uva, amora e morangos, pode ser colocado inteiro), porém escorridas.

7. Para a farofa, misture todos os ingredientes.

8. Faça o movimento com esta mistura na palma das mãos para esfarelar um pouco, não muito.

9. Precisa deixar grumos dessa mistura da farofa.

10. Depois distribua a farofa sobre a cuca e leve ao forno preaquecido à temperatura de 180ºc, por 30 minutos.

11. Deixe esfriar e consuma!!!.