Cuscuz Doce

1. Misture a tapioca e o açúcar.

2. Ferva o leite, acrescente o leite de coco e deixe esquentar mais um pouco, até levantar fervura.

3. Coloque a mistura, ainda quente, por cima da tapioca e do açúcar e misture bem.

4. Coloque em um pirex médio, cubra com papel alumínio e embrulhe em jornal.

5. Coloque o pirex dentro do forno apagado, sem pré-aquecer (funcionará como uma estufa).

6. Quando esfriar, coloque por cima o coco ralado em flocos.

7. Na hora de servir, coloque leite condensado (opcional).