Cyber Bolo Blackout

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cyber bolo blackout, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cyber bolo blackout que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Cyber Bolo Blackout

Foto: CyberCook

Preparo

2h29

Porções

10

Calorias*

414,89kcal

Valor por porção

R$ 1,23

Receita por Fernando Targino

Em 20/07/2002

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Unte e enfarinhe uma fôrma de pão retangular alta. Numa panela pequena, aqueça óleo até uma temperatura suportável pelos dedos. Desligue o fogo e junte o chocolate meio amargo e a baunilha. Reserve. À parte, numa vasilha, misture todos os ingredientes secos. Feito isso, junte o chocolate derretido e a água, misturando levemente até incorporar. Por último, quebre os ovos na taça da batedeira e bata-os em alta velocidade até espumar e clarear (6 minutos). Incorpore os ovos batidos delicadamente ao bolo e despeje a massa na fôrma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido em temperatura baixa por 50 minutos aproximadamente. Depois de desenformado e frio, cubra-o com o brigadeiro em ponto mole e ainda quente.

  • 2. Dica: atinge-se a textura ideal quando se retira o bolo do forno ligeiramente mal assado.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

4

2 avaliações

Dani 17/01/2013

Este é um dos bolos mais fáceis, úmidos, escuros e macios q. já provei! Meu marido pede pra fazer pelo menos uma vez no mês.

Fernando Targino17/01/2013

Usei óleo de milho, pois ele é inodoro. Se preferir, substitua-o por manteiga sem sal, derretida e fria, juntamente com 1 colher (chá) rasa de sal.