Massa Básica para Bolo

1. Bater as claras em ponto de neve. Bater o creme na batedeira: usar as gemas, o acúcar e a manteiga.

2. Desligar a batedeira e colocar o restante dos ingredientes, mexendo delicadamente.

3. Ligar um pouco mais a batedeira.

4. Por fim, misturar o fermento (sem bater na batedeira) e as claras batidas em ponto de neve (também sem bater).

5. Colocar a massa em forma untada e enfarinhada.

6. Levar ao forno médio e pré-aquecido (150 graus), pelo tempo de 40 minutos.