Muffim de cenoura
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Muffim de cenoura, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Muffim de cenoura que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Ruth I. dos Santos
Preparo
40 min
Porções
12
Calorias*
180,28kcal
Valor por porção
R$ 0,49
Massa
Compota
Massa
1. No copo do liquidificador, coloque o óleo, a cenoura, os ovos, o açúcar e o MID®, e bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma tigela grande e junte a farinha e o fermento, delicadamente, até obter uma massa homogênea.
3. Distribua em forminhas para muffins (7 cm de diâmetro), untadas, disponha-as em uma assadeira grande e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 25 minutos, ou até crescerem e dourarem.
4. Retire do forno e espere esfriar.
Compota
1. Em uma tigela pequena, coloque o açúcar e o suco de limão, e misture bem.
2. Com o auxílio de uma espátula, decore a superfície dos muffins e sirva em seguida.
Rosa17/07/2013
Adorei o site e gostaria de receber boletins periódicamente. Obrigada.