Toalha Felpuda

1. Prepare a massa: bata a margarina com o açúcar e as gemas até formar um creme clarinho. Acrescente o leite de coco.

2. Pare de bater e misture a farinha de trigo e o fermento, peneirados.

3. Bata bem. Acrescente por último, as claras em neve.

4. Leve ao forno médio até dourar em uma forma untada.

5. Teste com o palito de dente para verificar se está internamente assado.

6. Prepare a cobertura: leve todos os seus ingredientes ao fogo até ferver e engrossar um pouco.

7. Quando o bolo estiver quente ainda, antes de desenformar, banhe o bolo com a cobertura, espetando-o com o garfo para melhor absorção.