Torta cremosa

1. Numa panela, ponha o leite condensado, o leite, as gemas, a manteiga e o amido de milho.

2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.

3. Quando estiver frio, junte a baunilha e o creme de leite. Mexa e reserve.

1. Numa tigela, misture todos os ingredientes da farofa, exceto o xerém. Ponha a farofa na assadeira forrada e, por cima, disponha o recheio reservado.

2. Leve ao forno por 45 minutos ou até dourar.

3. Depois de frio, desenforme e polvilhe o xerém de amendoim.

4. Corte em quadradinhos e sirva em seguida.