Assado com molho de café

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Assado com molho de café, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Assado com molho de café que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Assado com molho de café

Foto: Aline Rodrigues

Preparo

1h30

Porções

6

Calorias*

275,85kcal

Valor por porção

R$ 6,06

Receita por Aline Rodrigues

Em 06/09/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma frigideira grande, doure a carne na manteiga. Vá girando a peça para dourar de todos os lados.

  • 2. Transfira a carne para uma assadeira.

  • 3. Em uma tigela pequena misture o molho inglês, o molho de pimenta, a páprica, 1/2 xícara (chá) de vinho branco, 1/2 xícara (chá) de água e o dentes de alho e regue a carne.

  • 4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido para assar por 1 hora. A cada 15 minutos, regue a carne com o líquido da assadeira.

  • 5. Depois de 1 hora, retire o alumínio junte a xícara de café e os cogumelos inteiros, deixe por mais 20 minutos no forno, regando a cada 10 minutos.

  • 6. Retire do forno e sirva a seguir com os cogumelos e o molho que se formou na assadeira.

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