Bucho à Milanesa à moda do Bar do Edmundo
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bucho à milanesa à moda do bar do edmundo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bucho à milanesa à moda do bar do edmundo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Indianara Viacelli
Preparo
45 min
Porções
6
Calorias*
554,43kcal
Valor por porção
R$ 3,88
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhar o bucho em pedaços de tamanho de bifes em panela de pressão com as 2 colheres (sopa) de sal e os 100 ml de vinagre branco (para amenizar o cheiro), durante 25 minutos após começar a fervura.
2. Deixe esfriar durante 10 minutos.
3. Retire o bucho e seque completamente com um pano ou toalha de papel.
4. Empane nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca com 1 colher (sopa) de sal e o fermento químico.
5. Frite em óleo quente em quantidade suficiente para cobrir o bife de bucho até dourar.
6. Retire, escorra o excesso de óleo e fatie em pedaços de aproximadamente 2 cm por 5 cm de comprimento.