Carne-de-sol com Purê de Abóbora

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Carne-de-sol com Purê de Abóbora

Foto: CyberCook

Preparo

32 min

Porções

6

Calorias*

387,61kcal

Valor por porção

R$ 4,91

Receita por Allan Vila Espejo

Em 15/02/2006

Ingredientes

Acompanhamento

Como Fazer

  • 1. Em uma panela coloque a abóbora e um pouco de leite. Deixe no fogo até forma um purê. Reserve.

  • 2. Corte a carne-de-sol demolhada em pedaços pequenos.

  • 3. Em uma panela coloque a manteiga de garrafa e deixe aquecer. Depois coloque a carne-de- sol e deixe fritar. Em seguida coloque a cebola e a salsinha, deixe a cebola dourar.

  • 4. Sirva com o purê de abóbora e com o arroz cozido. Decore o prato com a salsinha e a cebolinha picada.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

5

2 avaliações

lucia schiaffarino18/09/2007

oi gustavo, o mestre cuca deu a receita legal, ele pede a abobora já cozida e espremida, depois é q vc coloca o leite e dá o ponto, tá claro?

Gustavo Marcondes05/09/2006

A receita é muito boa e as explicações do mestre Allan também, somente não concordo com a maneira de fazer o purê de Abóbora, ela primeiro precisa cozinhar, mas a carne-de-sol de Alcatra que fiz com esta receita, ficou ótima!