Chilli

1. Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão como de costume, mas não coloque nenhum condimento. Apenas água.

2. Em outra panela, cozinhe a carne moída, sem nenhum condimento, nem óleo.

3. Em outra, cozinhe o lombo, também sem nada.

4. Deixe as carnes ficarem bem fritinhas e reserve.

5. Pique os pimentões e a cebola em tiras fininhas.

6. Em uma panela bem grande, cubra o fundo com azeite e alho picadinho e frite os pimentões e a cebola.

7. Misture todos os outros ingredientes.

8. Coloque a pimenta chilli e acerte o sal, se necessário.

9. Tampe e deixe cozinhar. O feijão vai engrossar o caldo. Quando estiver quase pronto, coloque salsinha e cebolinha picadinhos.

10. Sirva em cumbucas com a farofinha de Doritos por cima.