Churrasco Coreano

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Churrasco coreano, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Churrasco coreano que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Churrasco Coreano

Foto: CyberCook

Preparo

52 min

Porções

5

Calorias*

793,89kcal

Valor por porção

R$ 9,68

Receita por vanessa sousa miranda

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa tigela misture molho shoyu (molho de soja), óleo de gergelim, saquê, açúcar, gergelim, alho amassado, gengibre ralado, sal e pimenta-do-reino a gosto e pimenta vermelha picada ou molho de pimenta a gosto.

  • 2. Nesta mistura acima coloque contra filé fatiado (+/- 1 dedo de espessura) ou picanha e deixe marinando por 20 minutos.

  • 3. Numa chapa ou grelha da churrasqueira (+/- 15 a 20 cm distante da brasa), bem quente e untada com óleo ou azeite, coloque a carne fatiada e grelhe de acordo com sua preferência.

  • 4. Dica 1: coloque os bifes na churrasqueira somente quando houver brasas.

  • 5. Dica 2: para que a carne fique ao ponto, grelhe por +/- 5 minutos de um lado até que comece a "suar" (soltar o sumo da carne). Este é momento para virar a carne e grelhar do outro lado. (+/- 5 minutos de cada lado).

  • 6. Sirva com legumes grelhados.

  • 7. Rendimento: 5 porções

  • 8. Custo total da receita: R$ 8 a R$ 9

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