Estrogonofe Barato
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Foto: CyberCook
Preparo
39 min
Porções
5
Calorias*
360,06kcal
Valor por porção
R$ 9,46
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere a carne sem cortar com sal e a pimenta-do-reino e frite numa frigideira com um pouco de óleo.
2. Transfira para uma panela com água quente e o tablete de caldo de carne e deixe cozinhar.
3. Retire a carne do fogo e corte-a em pedaços pequenos. Reserve.
4. Numa panela, aqueça um pouco de óleo e doure a cebola.
5. Acrescente a carne picada e deixe tomar gosto por alguns instantes.
6. Em seguida, adicione o conhaque e deixe flambar.
7. Quando a chama apagar, acrescente o molho becha¬mel, o ketchup, os cogumelos e deixe cozinhar até o molho reduzir um pouco.
8. Retire do fogo e sirva com arroz branco e, se preferir, com batata palha.