Filé Mignon ao Molho Madeira
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Filé mignon ao molho madeira, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé mignon ao molho madeira que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
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Preparo
30 min
Porções
5
Calorias*
364,22kcal
Valor por porção
R$ 10,71
Ingredientes
Como Fazer
1. Dissolva o caldo de carne na água e reserve.
2. Tempere os filés com sal e grelhe em uma frigideira com metade da manteiga. Assim que estiver no ponto, retire e reserve.
3. Na mesma frigideira coloque o restante da manteiga e refogue a cebola bem picada.
4. Junte o extrato, o caldo de carne dissolvido e deixe ferver um pouco.
5. Quando o caldo reduzir pela metade adicione o vinho e reduza pela metade novamente.
6. Sirva os filés com o molho por cima.
Eliane Cecconi07/10/2020
Nota 1000