pernil
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pernil, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pernil que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
36 min
Porções
16
Calorias*
299,08kcal
Valor por porção
R$ 2,49
Ingredientes
Como Fazer
1. Modo de preparo:
2. Colocar o alecrim, o louro, o tomilho, o suco de limão e o alho picado sobre o pedaço de pernil que não tem a camada de gordura.
3. Virar o pernil, de modo que a camada de gordura fique virada para cima.
4. Reservar por alguns minutos ou, se preferir, cubra com filme plástico e guarde na geladeira, de um dia para outro.
5. Leve ao forno até que a camada de gordura fique tostada.
6. Farofa de milho
7. Colocar o bacon na frigideira e deixar dourar.
8. Acrescentar a cebola e refogá-la até que fique murcha.
9. Colocar a farinha de milho e mexer.
10. Deixar em fogo baixo
11. Colocar uma concha do caldo do pernil assado sobre a farofa e misturar.