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Porpetão recheado

Porpetão recheado

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Porpetão recheado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Porpetão recheado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Porpetão recheado

Foto: CyberCook

Preparo

40 min

Porções

4

Calorias*

0,00kcal

Valor por porção

R$ 0,00

Receita por Tiago Daltoé

Em 09/10/2013

Ingredientes

Saindo da geladeira “estique” metade da porção do guisado em um plástico (pode ser papel filme, eu prefiro limpar uma sacola de plástico pois acho mais fácil de manejar), recheie com o queijo, dobrando como se fosse um pastel. Passe na farinha de trigo

Para o recheio misture mussarela picado com cream cheese para obter uma pasta firme. Para empanar tenha em mãos um recipiente com ovos batidos, um com farinha de trigo e um com farinha de pão misturada com coentro picadinho

Pessoal essa receita foi livremente adaptada de uma que vi no “que marravilha”. Destaque para o toque diferente do molho vermelho que ficou muito interessante mesmo!!!

Para o molho eu fritei meia cebola, quando esta estava macia juntei uma lata de tomates pelados com o líquido e meia lata de extrato de tomate. Deixei cozinhando por uns 20 minutos. O segredo é colocar vinagre aceto balsâmico e mel. Não sei orientar as qu

Para o porpetão misture em um refratário 600 g de guisado de primeira, uma cebola roxa picada, hortelã picado, manjericão picado, um ovo, 4 fatias de pão de forma sem casca picadas, sal, pimenta e azeite a gosto. Manere no hortelã se não ele rouba a cena

Como Fazer

1. Feita a parte complicada que é montar e passar nesse monte de farinha coloque no fogo uma frigideira com azeite e manteiga. Quando estiver bem quente coloque o porpetão para uma fritadinha rápida dos 2 lados, apenas para ficar dourado. Saindo da frigideira 20 minutos de forno e está pronto. Servi a metade para cada pessoa, na foto aparece com o recheio derretido... Foto da patroa é claro...

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