Alcatra ao Molho de Vinho
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Alcatra ao molho de vinho, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Alcatra ao molho de vinho que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h11
Porções
8
Calorias*
555,21kcal
Valor por porção
R$ 10,40
Ingredientes
Como Fazer
1. Fritar o alho e a cebola em ½ xícara de manteiga.
2. Acrescentar a farinha, mexer sempre.
3. Reservar.
4. Numa panela de ferro, dourar a carne no restante da manteiga.
5. Juntar o sal, a pimenta, a cebola e o alho já fritos, adicionar o vinho e deixar cozinhar em fogo brando por 30 minutos.
6. Cortar a carne no sentido perpendicular às fibras, arrumar em uma travessa com o molho e servir com spätzle.