Alcatra, arroz, bananas e fritas

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Alcatra, arroz, bananas e fritas

Foto: CyberCook

Preparo

1h26

Porções

6

Calorias*

321,57kcal

Valor por porção

R$ 4,71

Receita por Lu Coelho

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a ervilha em bastante água.

  • 2. Refogue o arroz e junte a água com ervilhas, no dobro da quantidade do arroz. Tempere com sal à gosto e adicione o pimentão. Misture, tampe a panela, deixando uma pequena abertura, e deixe cozinhar. Reserve.

  • 3. Tempere os bifes com o vinho temperado e deixe descansar por alguns minutos.

  • 4. Corte a banana e passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente e reserve.

  • 5. Limpe os bifes e bata um pouco para afinar.

  • 6. Empane passando na farinha de trigo, no ovo e, por último, na farinha de rosca. Frite bem, em óleo quente.

  • 7. Retire e coloque num prato com papel toalha para absorver o óleo.

  • 8. Sirva o arroz a grega com o bife, a bananas, a batata frita e o ovo frito

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