Almôndegas ao Vapor
Foto: CyberCook
Preparo
1h3
Porções
4
Calorias*
434,08kcal
Valor por porção
R$ 4,34
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o pão (desmanchado no leite), pimenta-do-reino, noz-moscada, alho amassado, salsinha, ovo e sal.
2. Acrescente a carne moída e misture bem.
3. Divida em 2 porções e coloque cada metade da carne num celofane e enrole.
4. Leve-os para cozinhar em banho-maria por 20 minutos.
5. à parte derreta a margarina e dê uma leve murchada no alho-poró e na cenoura; acrescente 1 colher (sopa) de farinha de trigo deixa dourar e junte 1 concha de caldo de legumes.
6. Cozinhe por 3 minutos.
7. Montagem: forre um refratário com esses legumes e acrescente a carne cortada em rodelas.