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Almôndegas Especiais

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Almôndegas especiais, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Almôndegas especiais que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Almôndegas Especiais

Foto: Marcelo de Andrade Lacerda

Preparo

45 min

Porções

18

Calorias*

126,56kcal

Cifrão

Valor por porção

R$ 1,55

Marcelo de Andrade Lacerda

Receita por Marcelo de Andrade Lacerda

Em 13/06/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Pegue a carne misture as ervas, e todos os demais ingrediente.

  • 2. Não se esquecendo do azeite e da manteiga.

  • 3. Deixe descansar por 10 minutos.

  • 4. Após isso monte as almondegas e coloque num refratário.

  • 5. Se você pode comer fritas fica mais saborosa pelo menos eu acho.

  • 6. Do contrario você pode apos enrolar as almondegas coloque molho de tomate e uma medida do molho de água potável.

  • 7. Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 25 a 35 minutos.

  • 8. Se for de boi vai mais tempo para cozinhar, mai ou menos 35 minutos.

  • 9. Se for de frango mais ou menos 25 minutos.

  • 10. Se for de filé de peixe mais ou menos 15 minutos.

  • 11. Esse tempo se for crua.

  • 12. Se você fritar esse tempo cai muito pois só vai ao fogo para aquecer o molho.

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Aproveite o que sobrou

Dicas
Se quiser pode colocar no forno microondas em potencia media por mais ou menos 12 a 14 minutos. Obs.: quando falo de carne moída especial é que eu gosto com um pouco de gordura para dar mais sabor. Assim eu peço um pouco de colchão mole, e patim. Se usar mais de 600 g exemplo 1 kg ai coloca dois pacotes de sopa de cebola. Essa receita é coringa pois podemos fazer de varias maneiras. A farinha especial é farinha de rosca misturo nela queijo ralado, orégano, cheiro verde e alho desidratado bem pequeno. E na ora de acrescentar eu coloco o azeite. Para que quiser pode fazer com essa recita hamburguês, fica uma delicia. Também para que não gosta de carne de boi pode se usar frango, ou filé de peixe, é só passar no processador fica uma delicia também, e pode ser feito hamburguês de frango ou de peixe experimente. Crédito da receita: Receita de família.
Comentários

3

2 avaliações

Patrícia24/02/2015

Ficou maravilhosa!

Sueli23/06/2013

Adoro macarrão com almôndegas!!!!♥ ♥