Anados de Porco com Compota de Laranjas de Silves
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Foto: CyberCook
Preparo
44 min
Porções
4
Calorias*
363,79kcal
Valor por porção
R$ 4,17
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a carne em escalopes finos e tempere com sal e pimenta.
2. Misture num recipiente pão ralado com salsa picada.
3. Ferva água com açúcar durante 2 minutos e junte a esta calda a casca ralada das laranjas e os gomos pelados, deixe ferver até obter uma calda cremosa.
4. Cubra o fundo da frigideira com azeite e frite os escalopes, passados pelos ovos batidos e pela mistura de pão com salsa.
5. Depois de alourado nos depois lados escorra o excesso de gordura.
6. Sirva com a compota de laranja e decore com uma haste de alecrim.