Assado de cenoura e carne moída

1. No copo do liquidificador, colocar a cenoura e todos os ingredientes liquidos e cremosos, deixando bater um pouco. Acrescentar depois, um a um, os ingredientes secos e deixar bater mais um pouco, reservando em seguida.

2. Numa panela, colocar a carne moída, a linguiça, o creme de alho, um pouco de óleo e deixar fritar bastante. Temperar com sal e pimenta e deixar fritar mais um pouco.

3. Untar com óleo uma assadeira e colocar toda a massa. Levar para assar em fôrno pré aquecido (180 º), retirando depois para esparramar sobre a massa todo o recheio e, voltar ao forno por mais uns 15 min. Servir ainda quente