Bambá de Couve Com Carne

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bambá de couve com carne, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bambá de couve com carne que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Bambá de Couve Com Carne

Foto: Raquel Assunção

Preparo

2h0

Porções

10

Calorias*

269,86kcal

Valor por porção

R$ 4,16

Receita por Tatiane Stefany

Em 16/11/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa tigela tempere o músculo com sal, louro em pó e pimenta-do-reino a gosto.

  • 2. Numa panela de pressão em fogo médio coloque o azeite e frite a cebola e o alho. Junte o paio, a lingüiça calabresa e o músculo

  • 3. temperado. Deixe fritar um pouco.

  • 4. Complete com o caldo de carne, tampe a panela e deixe cozinhar por 1 hora (depois que pegar pressão).

  • 5. Depois que estiver cozido, abra a panela e transfira para uma panela de ferro. Junte o fubá misturado na água e vá misturando e

  • 6. mexendo sem parar para não encaroçar. OBS: Se precisar adicione mais fubá ou mais água para ficar a seu gosto. Acrescente o

  • 7. tomate e o pimentão. Cozinhe por mais uns 5 minutos, coloque a couve-manteiga e sirva a seguir.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

4

2 avaliações

Eliane Cecconi11/06/2020

Receita maravilhosa. Extremamente saudável, cheios de ferro!

CyberCook15/06/2020

Oi Eliane, tudo bem? Que bom que gostou da receita! Envie uma foto do prato que você preparou para postarmos no site :) Abraços.

Douglas tavares de oliveira20/06/2010

Essa receita feita em uma panela de ferro fica muito melhor e mais saudavel. Comprei minhas panelas de ferro no site www.apaneladeferro.com.br e adorei. Vale a dica.