Bife Completo na Pressão
Foto: CyberCook
Preparo
30 min
Porções
10
Calorias*
320,57kcal
Valor por porção
R$ 5,30
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa panela de pressão (de 7,5 litros) coloque o óleo e faça camadas da seguinte forma:
2. Primeiro uma camada de coxão mole cortado em bifes finos e temperados com sal, pimenta e alho amassado (ou o tempero que preferir)
3. Depois coloque rodelas bem grossas de batatas descascadas + rodelas grossas de cebola + pedaços grandes de repolho + metade da polpa de tomate + metade das azeitonas verdes picadas
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e repita as camadas novamente.
5. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos (após pegar pressão). Retire imediatamente a pressão, abra a panela e polvilhe salsinha picada a gosto.
6. Sirva acompanhado de arroz branco.