Bife de Chouriço

1. O bife de chouriço é retirado do início do contra-filé e cortado na

2. transversal. Na verdade é o próprio contra-filé em postas para quem gosta de uma carne macia e suculenta. Use sal grosso moído para temperar a carne salpicando-o nos dois lados. Reserve por no máximo dez minutos antes de ir para a churrasqueira deixe distante 15 cm da brasa. Espere os sucos da carne incharem para virar na grelha.

3. Uma salada com as folhas e legumes de que você mais gosta serve como

4. excelente acompanhamento.

1. Se o corte é um clássico argentino, não tem cerveja melhor do que uma feita lá também, né? A Patagonia Amber Lager não só faz a harmonização cultural, como preenche todos os requisitos na harmonização sensorial também! Principalmente com seu caráter maltado e corpo leve, que são tudo de bom para um churrasco! Beba com moderação!