Bife Enrolado com Linguiça

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Bife Enrolado com Linguiça

Foto: CyberCook

Preparo

40 min

Porções

10

Calorias*

339,06kcal

Valor por porção

R$ 8,93

Receita por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte os bifes bem finos.

  • 2. Bata-os e esfregue com os temperos habituais.

  • 3. Faça à parte, um picadinho com a carne picada, linguiça, miolo de pão, ovos, cenoura e o caldo de um limão.

  • 4. Feito isto, estenda uma camada do picadinho sobre cada bife, enrole-os e amarre com um fio de linha grossa.

  • 5. Coloque azeite numa panela, e junte os bifes para que fiquem corados.

  • 6. Acrescente, em seguida, algumas rodelas de cebola, tomates, um maço de cheiro verde e um pouco de caldo.

  • 7. Tampe a panela e deixe no fogo para cozinhar.

  • 8. Depois de prontos, coloque os bifes em um prato e retire as linhas.

  • 9. Coe o molho, engrosse-o com um pouco de farinha de trigo e com ele cubra os bifes, antes de servir.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

1

1 avaliações

vitoria 02/02/2013

ruimmm de mais+++++++++!!!!!!!!!!!!!