Bife francês

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bife francês, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bife francês que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Bife francês

Foto: Nathalie Bongestab

Preparo

30 min

Porções

7

Calorias*

383,64kcal

Valor por porção

R$ 9,84

Receita por Nézio Valdemar de Freitas Cabral

Em 14/06/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Esquente a panela em que irá fritar o bife. Adicione então a manteiga e o azeite, espalhando por toda panela. Coloque o alho picado e logo em seguida os bifes. Deixe dourar, e adicione um pouquinho de molho de soja, para ajudar. Frite até dourar todos os lados.

  • 2. Quando estiverem dourados, adicione as cenouras em rodelas e as batatinhas. Deixe um pouquinho e acrescente as cebolinhas. Peneire açúcar e farinha por cima, espalhando bem em tudo.

  • 3. Dissolva a massa de tomate no caldo de carne e junte na panela dos bifes refogados. Adicione o vinho e o suco de laranja. Mexa tudo e tampe. Deixe cozinhar em fogo brando até as batatas e cenouras ficarem macias (mais ou menos 40 minutos).

  • 4. Mexa de vez em quando para não queimar no fundo. Se precisar, pode acrescentar um pouquinho de água para não deixar secar.

  • 5. Antes de desligar o fogo, acrescente o champignon cortado em fatias. Misture tudo e sirva com arroz.

CLIQUE AQUI

Aproveite o que sobrou

Comentários

0

0 avaliações