Bife Mineiro
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Foto: CyberCook
Preparo
27 min
Porções
6
Calorias*
601,06kcal
Valor por porção
R$ 7,67
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma frigideira, esquentar o óleo e refogar as cebolas e o alho.
2. Juntar os tomates, o orégano, a pimenta malagueta e o sal.
3. Deixar refogar. Cozinhar até engrossar e reservar.
4. Temperar a carne com sal, alho, cebola, coentro, e pimenta a gosto
5. Fazer pequenos bifes redondos e achatados. Fritar em óleo quente.
6. Transferir para um refratário
7. Colocar uma fatia de queijo branco em cima de cada bife.
8. Cobrir com o refogado reservado acima.
9. Levar ao forno quente para derreter o queijo.
10. Servir com arroz branco e purê de batatas.