Bifes Acebolados

1. Em uma tigela, coloque os bifes e tempere com 2 1/2 colheres (sopa) de molho shoyu. Cubra e leve à geladeira por 20 minutos, para tomar gosto.

2. Em uma frigideira grande, coloque metade do óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

3. Frite os bifes, aos poucos, por 2 minutos de cada lado, repondo o óleo quando necessário.

4. Reserve-os aquecidos e, na mesma frigideira, coloque a cebola, o molho shoyu restante e a água. Refogue por 3 minutos, ou até murchar.

5. Volte os bifes à frigideira, aqueça bem e retire do fogo.

6. Sirva em seguida.