Bisteca de Porco com Abacaxi
Preparo
45 min
Porções
4
Calorias*
246,12kcal
Valor por porção
R$ 3,86
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma frigideira com manteiga, doure rapidamente as bistecas, cortadas em tiras finas.
2. acrescente o curry e deixe fritar com cuidado para nao queimar. Adicione o leite coco e, mexendo, sempre, reduza pela metade o molho que se formou.
3. Acrescente o abacaxi e nao em pare de mexer, raspando o fundo e as laterais da panela, ate obter uma massa bem espessa.
4. Se necessário pingue agua fria durante o procedimento para evitar que o molho desande.
5. Acrescente a pimenta e o sal.
6. Sirva com arroz de jasmin ou arroz Thai.