Bisteca de Porco com Purê de Batata

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Bisteca de Porco com Purê de Batata

Foto: CyberCook

Preparo

30 min

Porções

10

Calorias*

245,81kcal

Valor por porção

R$ 2,50

Receita por marisa padilha

Em 22/02/2014

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Junte as raspas de limão, o tomilho, o azeite, o alho e a pimenta.

  • 2. Passe a mistura nas bistecas e reserve.

  • 3. Cozinhe as batatas em água fervente por 20 minutos ou até que fiquem bem macias.

  • 4. Escorra, coloque de novo na panela, amasse bem e mexa, até formar um purê.

  • 5. Acrescente o creme de leite e a manteiga e tempere com sal e pimenta.

  • 6. Mexa até ficar bem homogêneo.

  • 7. Aqueça uma frigideira antiaderente e frite as bistecas em fogo médio alto por 5 minutos de cada lado, dependendo da espessura, ou até que estejam completamente cozidas e douradas por fora.

  • 8. Retire as bistecas do fogo e deixe descansar por 2 minutos.

  • 9. Sirva com o purê e decore com flores ou folhas de tomilho.

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