Bisteca de Porco Empanada

1. Tempere as bistecas com o suco de limão, sal, pimenta e deixe descansar por 15 minutos.

2. Para a massa, bata o ovo com um garfo, adicione o leite e a água.

3. Acrescente a maisena e a farinha misturadas com sal a gosto, mexendo bem, até ficar uma massa lisa.

4. Passe as bistecas pela massa e frite em óleo não muito quente até dourar e cozinhar.

5. Escorra em papel-toalha e reserve em um refratário tampado.

6. Frite a cebola nas 2 colheres (sopa) de óleo.

7. Junte o tomate, refogue por 2 minutos, adicione o vinagre, sal, pimenta e misture.

8. Disponha sobre as bistecas e sirva acompanhada de arroz temperado e limão.