Bola Rápida de Carnes

1. Corte em tirinhas o fiambre, presunto e o chouriço sem pele.

2. Bata muito bem os ovos com o óleo e uma pitada de sal.

3. Junte a farinha misturada com o fermento, alternando com o leite e batendo sempre.

4. Unte bem com margarina um tabuleiro quadrado.

5. No fundo deite um pouco de massa e por cima uma camada de carnes.

6. Repita a operação até acabarem os ingredientes, sendo a última de massa.

7. Decore com rodelas de chouriço.

8. Pincele com gema de ovo.

9. Leve ao forno quente a cozer cerca de 45 minutos, mas convém verificar.

10. Sirva às fatias.