Bolo de Carne com Cogumelos

1. Molhar o pão com o leite e coloque no liquidificador, junto com o ovo, a cebola, o alho e bater até que fique bem misturado.

2. Despejar a mistura numa tigela grande.

3. Acrescentar a carne moída, a salsinha, o tomate e o cogumelo.

4. Temperar com sal e pimenta-do-reino e misture tudo muito bem.

5. Colocar mistura em forma untada, apertando bem.

6. Cubrir com papel-alumínio.

7. Levar ao forno quente por 30 minutos.

8. Retirar o papel alumínio e asse por mais 30 minutos.

9. Desenformar e servir, ainda quente, cortado em fatias, acompanhado de salada.