Bolo de carne moída (Frikadelle de Berlim)
Foto: Cândida m. a.sANTOS
Preparo
40 min
Porções
8
Calorias*
191,53kcal
Valor por porção
R$ 2,14
Ingredientes
Como Fazer
1. Cortar em cubos pequenos a cebola, pimentão, coentro e o cebolinho.
2. Colocar o pão cerca de 10 minutos no leite (água) para amolecer.
3. Colocar a carne moída em uma tigela grande. Juntar todos os ingredientes com a carne moída exceto o sal e a pimenta.
4. Jogar o leite(água) fora e espremer bem ou triturar o pão e adiciona-lo a massa.
5. Misture tudo muito bem com a mão.
6. Colocar a gosto sal e pimenta ou tempero a gosto.
7. Então faça bolas com a massa(grande ou pequena).
8. Aquecer bem o óleo e adicionar o Frikadelle, frita-lo bem.
Hellem Barbara rodrigues de Albuque 31/05/2012
Fiz e recomendo a todos a receita é muito boa mesmo, os bolinhos de carne fica uma delícia..