Bolo de Carne Simples e Gostoso

1. Cozinhe as batatas em água e sal, já descascadas e esprema-as ainda quentes.

2. Junte a margarina, o leite e o queijo parmesão e leve ao fogo, mexendo sempre, até que ferva.

3. Retire do fogo e reserve.

4. Cubra o fundo de uma panela com óleo e aqueça-o.

5. Frite nele o bacon e então adicione as cebolas, o alho e a carne moída, tudo a um só tempo.

6. Deixe refogar bem, até que toda a água seja eliminada.

7. Adicione as azeitonas verdes picadas, mexa por um minuto e retire do fogo.

8. Montagem num refratário, espalhe uma camada da massa de batatas e, por cima, o recheio de carne moída.

9. Proceda assim sucessivamente, até o termino dos ingredientes.

10. A última camada deve ser de batatas.

11. Pincele com ovos batidos e leve ao forno pré-aquecido, apenas para corar.

12. Dica: sirva com arroz branco e salada verde.