Cabrito Caraibano
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Foto: CyberCook
Preparo
50 min
Porções
12
Calorias*
337,20kcal
Valor por porção
R$ 10,15
Ingredientes
Como Fazer
1. Temperar as carnes.
2. Na carne moída, acrescentar a cenoura ralada, o coentro e a hortelã.
3. Abrir a costeleta e colocar, em camadas superpostas, carne, queijo, presunto, cebola e pimentões.
4. Enrolar e amarrar com barbante.
5. Bater o abacaxi no liquidificador e passar sobre o rocambole.
6. Deixar em descanso por 10 minutos e levar ao forno para assar até dourar.