Cabrito Ensopado
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cabrito ensopado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cabrito ensopado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
2h30
Porções
15
Calorias*
282,36kcal
Valor por porção
R$ 6,19
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte o cabrito em pedaços não muito pequenos e deixe de molho em água com 2 colheres (sopa) de vinagre, durante 1 hora.
2. Lave bem para que saia toda a gosma.
3. No momento de cortar, retire a glândula que fica entre o tendão e o osso da perna.
4. Leve uma panela ao fogo com óleo, a cebola e os tomates, refogue por 15 minutos, junte o cabrito com os outros temperos.
5. Abafe a panela e deixe secar toda a água. Adicione a manteiga e deixe fritar até ficar bem corado.
6. Acrescente uma xícara de água e deixe cozinhar em fogo brando. Caso não cozinhe com essa água, vá acrescentando mais água aos poucos até ficar pronto.
7. Deve ficar com pouco caldo.