Canjica com Carne Seca
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Canjica com carne seca, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Canjica com carne seca que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: sabor e verso rita
Preparo
2h0
Porções
24
Calorias*
467,22kcal
Valor por porção
R$ 3,66
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Na véspera, deixe a carne de molho em água.
2. Cozinhe a canjica com água na panela de pressão por 45 minutos ou até ficar macia.
3. Escorra e reserve o caldo.
4. Tempere a canjica com o sal e junte uma xícara (chá) do caldo.
5. Unte as fôrmas com óleo, encha com a canjica e deixe esfriar.
6. Leve à geladeira por 30 minutos ou até ficar firme.
7. Cozinhe a cebola em rodelas com o azeite e a manteiga por 40 minutos.
8. Corte a carne em tiras com a água do cozimento da canjica por 20 minutos ou até ficar macia.
9. Escorra.
10. Refogue a carne com o óleo e o alho amassado, mexendo, por 15 minutos.
11. Junte a cebola.
Molho
1. Misture os ingredientes.