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Foto: CyberCook
Preparo
40 min
Porções
7
Calorias*
278,58kcal
Valor por porção
R$ 7,31
1. Intercala-se os ingredientes numa panela de pressão (carne, cebola, batata, tomate, temperos). Rega-se com o vinho tinto seco. Sal a gosto. Tampa-se e leva-se ao fogo por cerca de 40 minutos. Acompanha arroz. E uma boa companhia, é claro. Bom apetite!
4
14 avaliações
11/12/2014
Adoramos! Todos aqui em casa comeram e repetiram!!!
03/08/2012
Excelente e fácil de fazer. Com o caldo que foi gerado fiz o arroz. Ficou massa!
29/04/2011
A gente arruma todos os ingredientes na panela de pressão, certo? Mas o cozimento de 40mi se faz só com o vinho? Qro dizer, precisa acrescentar água, se sim, qual quantidade? Outra coisa, retira-se a comida da panela ou não? Desculpem, mas pra cozinheiros/as de 1ª viagem, essa receita carece de mais detalhes... Por favor, sanem minha dúvida que preciso urgente fazer esse prato! rsrs Obrigada!
29/04/2011
Prezada Cíntia Bom dia! Não precisa acrescentar água e depois de pronto, pode retirar da panela. Abraços Equipe Cyber Cook
20/10/2010
Minha mãe fazia esse prato e foi uma grata surpresa encontrar essa nostalgica receita. Mais grata ainda por ter ficado perfeita em sabor, consistência e apresentação. Rápida e facílima. Também intercalei tiras de pimentão vermelho e servi com salsinha picada e fio de azeite extra virgem. Quando abri a pressão achei que tinha muito líquido, deixei reduzir o molho em panela aberta e fogo alto durante alguns minutos. Um prato com sabor de conforto de mãe.
18/10/2010
Fiz domingo aqui em casa e foi um sucesso. Como moro na China e aqui não é época de batata (que eu nem sabia ser "de época"), Utilizei cenoura no lugar e ficou muito bom! Coloquei o louro, um pacote de Sazon vermelho na carne, sal e orégano. Fiz a primeira camada de cenoura, aí veio a carne, o louro, a cebola, o tomate e salpiquei o óregano por cima. Uma delícia! A última coisa que fiz foi colocar o vinho.
16/10/2010
Muito boa. Fiz esta receita, achei muito gostosa, sabor uma delícia e fácil de fazer!
13/10/2010
ÓTIMAAAAA!!!!!!!!!!! Foi uma excelente pedida para este feriado. Intercalei tiras de pimentão vermelho, amarelo e verde entre as camadas de cebola, batata e tomate. Ficou muito gostoso.....Obrigada pela sugestão. Abraços Claudinha(cdabgue@uol.com.br)
10/10/2009
Fiz e não sobrou nada! Ficou muito saborosa e macia, todo mundo amou! É rápida e simples de fazer e fica uma delícia! Recomendo! Nos temperos, coloquei um pouco de noz-moscada e também reguei com um pouco de azeite cada camada de carne e legumes que completava. Ficou ótimo!
19/05/2009
Se bem servida, a visita não esquece.
Julio Id?ias12/10/2015
fiz para a turma aqui em cada e todos adoraram. queriam mais!!! Recomendo!!!