Carne com vinho tinto
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Carne com vinho tinto, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Carne com vinho tinto que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
15 min
Porções
1
Calorias*
510,65kcal
Valor por porção
R$ 10,12
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça óleo em fogo alto e doure a carne por 1 minuto. Diminua o fogo e cozinhe em fogo médio por 3 a 4 minutos.
2. Aumente o fogo, vire a carne e doure. Diminua o fogo e cozinhe a carne por mais 2 a 5 minutos.
3. Passe-a pra uma travessa aquecida. Deixe os sucos da panela esfriarem um pouco.
4. Volte a panela ao fogo e adicione o vinho tinto. Com uma espátula de madeira, raspe o fundo para dissolver os resíduos.
5. Deixe o líquido reduzir por ebulição até caramelizar. Tire a frigideira do fogo.
6. Junte a manteiga, mexendo bem para incorporá-los ao molho.
7. Corte a carne em fatias grossas. Despeje o molho por cima e sirva imediatamente.